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栄養素辞典

栄養素に関するコラム・サプリメント情報掲載
 


ビタミンは、一般的に脂溶性ビタミンと、水溶性ビタミンの2種類に分けられます。
ビタミンB1, B2, B6, B12, 葉酸、ナイアシン、ビオチン、パントテン酸などは水溶性でビタミンB群と呼ばれます。ビタミンCも水溶性ビタミンです。水溶性ビタミンは、体内に備蓄ができないため、一度に大量を摂取するのではなく、一日に数回に分けて食事とともに摂取するのが効果的です。
脂溶性ビタミンには、ビタミンA, D, E, Kがあります。脂溶性ビタミンは、わずがではありますが体内にて備蓄ができるため、過剰症に気をつけましょう。
また、約半世紀ぶりに新ビタミンとして認定されたPQQ(ピロロキノリンキノン)は、これからのビタミンです。

 

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