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Diet(ダイエット)

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(g)
(Kcal)
 たんぱく質
1g
4Kcal
 炭水化物
1g
4Kcal
 脂質
1g
9Kcal
5大栄養素の中で、カロリーを持っているのは「炭水化物」「脂質」「たんぱく質」の3つだけです。「ミネラル」「ビタミン」はほぼゼロです。
材料の「炭水化物」「脂質」「たんぱく質」のカロリーをすべて足したモノが、その食品の総カロリーで、カロリー値を求めるには計算値と実測値の2つの方法があります。
※表示されているカロリーは、消化吸収能力は年齢が高くなるほど減少してくるため、全ての人に等しく吸収されません。
例. 「たんぱく質」20g 「炭水化物」20g 「脂質」20g の場合は上記の表にある(Kcal)を基に

   「たんぱく質」20g×4=80
   「炭水化物」20g×4=80
   「脂質」20g×9=180          合計340Kcal となります。
 

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